自製新西蘭蜂蜜酸奶
美食達人@西山豆角
菜式簡介
去新西蘭旅遊，帶回來一種酸奶粉，只需加水就可以做出酸奶，方便之極。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 新西蘭酸奶粉25克
- 輔助料
- 水100ML
自製新西蘭蜂蜜酸奶的做法步驟
第一步：用的兩種風味之一的蜂蜜酸奶粉。買的時候沒細看，這種酸奶粉是和酸奶器配套的，酸奶器的大小容量是特定的，所以製作步驟上沒有具體的加水比例。第二步：仔細研究說明書，這裝210克的酸奶粉可製作1千克的新鮮酸奶，由此推算酸奶粉和水的比例約1：4的樣子。第三步：沒有人家的配套酸奶器，就用咱自家的酸奶機。第四步：將50ml的溫水倒入酸奶瓶，放入25克左右的酸奶粉，搖勻。第五步：再加入另50ml的溫水。第六步：蓋好蓋子。第七步：直接把酸奶瓶置于酸奶機內，通電，開始製作。第八步：6個小時的時候就基本做好了。第九步：質感還不錯吧。第十步：入冰箱冷藏2個小時左右，口感更佳。第十一步：配上芒果丁，在家就可以享用好奶源的味道了。
