三味老酸奶

美食達人@龍寶寶陳諾

菜式簡介
　　夏天來了，最喜歡喝酸奶，沒玩烘焙前，都是買盒裝的酸奶，盒裝的酸奶雖然方便攜帶，但是喝的時候有很多附著在紙盒內壁，吃起來相當的浪費，後來買了面包機，用它做酸奶挺好的，晚上放好材料，一覺醒來，酸奶就做好了，加上堅果，芒果，果醬，一家人的口味都照顧到了。

第一步：准備好純牛奶，白砂糖和酸奶菌粉。

第二步：酸奶杯用開水燙過後倒扣瀝幹水分。

第三步：純牛奶裏加入白砂糖攪拌均勻。

第四步：加入酸奶菌粉攪拌均勻。

第五步：混合好的牛奶倒入酸奶杯中。

第六步：酸奶杯放到面包機腔裏，啓動酸奶程序8小時。

第七步：牛奶經過一個晚上的發酵就變成酸奶了。

第八步：在酸奶杯裏放上芒果肉，混合堅果，藍莓果醬。

第九步：自己做的老酸奶倒扣都不會流下來。

三味老酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

1、老酸奶菌粉的凝固性比較好，也可以用普通的酸奶菌粉。
2、酸奶菌粉要冷凍保存。
3、搭配酸奶的材料根據喜好來放。

相關食材：酸奶

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