【牛奶芒果布丁】
菜式簡介
這款布丁很爽滑，入口即化，如果想吃比較有口感的，就適當再添加一些瓊脂即可，成品就會更硬一點。
喜歡別的水果的話，以此類推變化即可。天然純口味，還新鮮呢。最主要是吃得放心安心。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝技巧
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 牛奶兩盒
- 芒果兩個
- 輔助料
- 瓊脂一小把
- 調味料
- 白糖適量
【牛奶芒果布丁】的做法步驟
第一步：准備材料。
第二步：芒果刨皮。
第三步：芒果一部分切成小粒，一部分待用。
第四步：待用的芒果與一盒的牛奶混合。
第五步：用攪拌機攪拌均勻。
第六步：把切成小粒的芒果放入蛋糕模具中。
第七步：鍋中加適量水加熱，然後化開瓊脂。
第八步：再倒入剩下一盒的牛奶攪拌均勻，加少許白糖，不喜歡布丁本身太甜的話，可以這裏不放糖，因爲芒果也有香甜味了，最後淋上蜂蜜也一樣。
第九步：用漏勺把瓊脂牛奶過濾到攪拌好的芒果牛奶中。
第十步：再用筷子攪拌均勻。
第十一步：牛奶芒果糊依次倒入到模具中，冷卻後放入冰箱中冷凍。
第十二步：要吃的時候用牙簽沿著邊緣劃一圈。
第十三步：再倒扣出來，澆上蜂蜜就可以品嘗咯！
答配菜譜：牛奶與芒果的做法