番茄炒雞蛋

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番茄炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大番茄一個; 土雞蛋兩個

輔助料: 蒜一瓣; 鹽少許

番茄炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備的食材。

第二步：雞蛋打散，番茄洗淨切小塊，蒜切粒。

第三步：熱油滑散雞蛋盛起。

第四步：爆香蒜粒倒入番茄。

第五步：翻炒一會疲軟出水。

第六步：倒入雞蛋翻炒。

第七步：淋少許清水，用少許鹽調味即可。

番茄炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒雞蛋不能給味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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