換換口味—番茄雞蛋面

美食達人@nancy_W

菜式簡介
　　連著幾日吃米飯誰都會膩的，換換口味吃一餐面條也不錯。在家裏的時候最喜歡我媽做的番茄雞蛋面，酸酸甜甜的番茄，滑滑的雞蛋，軟軟的面條，面湯上還飄著幾絲蔥花····肚子餓的時候可以吃上一大碗。

第一步：1·准備材料。

第二步：2·牛肉絲用鹽，生抽和胡椒粉腌製片刻。

第三步：3·番茄切小塊，蒜切末。

第四步：4·熱鍋下油，下蒜末煸香。

第五步：5·下牛肉絲炒至變色盛出。

第六步：6·就著底油下番茄翻炒。

第七步：7·加點水，番茄出汁後倒入炒好的牛肉。

第八步：8·加入蚝油。

第九步：9·加水燒開。

第十步：10·下面條。

第十一步：11·面條稍軟後撥到一邊，打入2個雞蛋。

第十二步：12·加鹽調味，雞蛋凝固後即可出鍋。

相關食材：雞蛋番茄

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