番茄雞蛋焖面。

美食達人@放逐的青春

菜式簡介
　　此面做法簡單，營養豐富
　　番茄富含維生素、胡蘿蔔素、鈣等營養元素
　　可以起到有助消化、調整胃腸功能的作用
　　雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素
　　適用人群：高脂血、膽固醇高患者

第一步：准備好原材料。

第二步：西紅柿洗淨切塊。

第三步：青椒洗淨切塊。

第四步：雞蛋劃散炒成蛋花。

第五步：蒜切成片。

第六步：木耳泡發洗淨撕朵狀。

第七步：底鍋熱油爆香蒜片，放入西紅柿翻炒。

第八步：加入適量水燒開。

第九步：放入木耳。

第十步：再放入青椒跟炒好的雞蛋。

第十一步：面條煮好後，瀝去湯水。

第十二步：倒入炒好的西紅柿中焖兩分鍾即可。

相關食材：雞蛋番茄

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