番茄雞蛋煎餅

美食達人@樂食記

菜式簡介
　　早餐不僅要的是快手，更要講究營養，特別是對孩子來說，早餐的營養重要，這款早餐餅，把西紅柿加入了雞蛋餅中，不僅營養，而且還好吃。

第一步：准備好材料。西紅柿1個，雞蛋2個，面粉100克。

第二步：先把西紅柿用開水泡一下，去掉西紅柿皮後切成碎末。

第三步：把2個雞蛋打入西紅柿碎末中，再加入少許的鹽。

第四步：打勻後，再把100克面粉放入碗中。

第五步：一起攪拌均勻至無幹粉狀，再放入適量香蔥碎拌勻。

第六步：不粘平底鍋抹上一層油，然後舀上一勺拌好的面糊，放入鍋中。

第七步：煎至呈金黃色後翻面，直至兩面都呈金黃色就可以了。

第八步：噴香軟糯的西紅柿雞蛋煎餅出鍋了，美味簡單又營養。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：雞蛋番茄

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