番茄雞蛋濃湯

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番茄雞蛋濃湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄1個; 雞蛋2個

輔助料: 蒜片適量; 番茄醬1勺; 生抽1勺; 水澱粉2勺; 雞精1克; 鹽適量

番茄雞蛋濃湯的做法步驟

第一步：番茄劃十字刀開水燙一下去皮切小塊

第二步：兩個雞蛋打入碗中攪散備用

第三步：熱鍋涼油，油熱放蒜片爆香

第四步：放番茄定翻炒

第五步：加番茄醬翻炒

第六步：家生抽

第七步：加雞精，加鹽

第八步：加一碗水

第九步：煮開淋水澱粉

第十步：淋雞蛋液

第十一步：蛋液定型關火

第十二步：出鍋

菜譜標簽：湯類晚餐早餐

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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