杏鮑菇番茄炒雞蛋

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杏鮑菇番茄炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　番茄炒雞蛋是一道很家常的菜，初學者大概也是用這道菜練手的吧？既然菜很家常很普通，那就在造型上有所改變吧，于是就用大大的圓椒做器皿來盛菜，感覺還真是不一般哈。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄1個; 圓椒1個; 雞蛋2個; 杏鮑菇1個

輔助料: 鹽適量; 玉米油適量

杏鮑菇番茄炒雞蛋的做法步驟

第一步：備好食材分別清洗幹淨

第二步：杏鮑菇手撕成長條

第三步：番茄切塊、圓椒對半切開

第四步：番茄切塊、圓椒對半切開

第五步：另起鍋倒油放杏鮑菇翻炒

第六步：炒至變軟放入西紅柿

第七步：炒至西紅柿出汁

第八步：再倒入炒熟的雞蛋

第九步：加生抽、鹽調味翻炒均勻即可

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜夏季食譜晚餐本幫菜

相關食材：雞蛋番茄杏鮑菇杏

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