番茄雞蛋面

美食達人@婉玉呀

番茄雞蛋面封面圖

菜式簡介
　　這是今日份的早餐，簡單方便又營養。妞妞很快上幼兒園了，我現開始慢慢調整她的作息時間，爭取從10點君慢慢調到7點半起吧。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄3個; 雞蛋2個

輔助料: 蔥1棵; 蒜1個; 生抽1勺; 番茄醬1勺; 鹽適量; 白糖適量

番茄雞蛋面的做法步驟

第一步：材料圖

第二步：材料改切圖。番茄用開水裏泡一下去皮然後切塊。雞蛋打入碗裏，蔥頭蒜頭切粒，蔥葉切粒

第三步：炒鍋放油，雞蛋打散，油熱放入雞蛋液，煎成雞蛋後撈出

第四步：鍋裏再放油，爆香蔥蒜粒

第五步：放入番茄

第六步：炒成這樣子，就下1勺生抽，1勺番茄醬，一點鹽與糖

第七步：放入雞蛋，翻炒均勻

第八步：放上蔥花。搞定

第九步：鍋裏放水，水開放點鹽，再下挂面，把挂面煮熟

第十步：面條撈出放碗裏，然後放上番茄雞蛋，拌勻，就可以吃啦。

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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