美味營養豐富的番茄幹貝紫菜雞蛋湯

菜式簡介
　　（1）幹貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，味道極鮮，具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五髒之功效治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛痨咳血、脾胃虛弱等症，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心髒病的發作，番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎髒病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
　　（2）紫菜含有豐富的維生素和礦物質，可以預防人體衰老；它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利于保護肝髒。紫菜的1／3是 食物 纖維，可以保持腸道 健康 ，將致癌物質排出體外，特別有利于預防大腸癌。它所含的微量多糖類，證明它有抑製 癌症 效果。因爲紫菜中含有較豐富的膽堿，常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。紫菜含有豐富的維生素和礦物質，它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳。這款湯營養極其豐富，囊括了人體一天所需的營養元素。不論每天吃什麼，都必須營養豐富。這是一款值得推薦的美食。