番茄炒雞蛋

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番茄炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄2個; 雞蛋3個

輔助料: 番茄醬適量; 水澱粉適量; 蔥花適量

番茄炒雞蛋的做法步驟

第一步：番茄洗淨切好塊。

第二步：碗裏打入3個雞蛋，加適量鹽，醋攪拌均勻。

第三步：鍋裏熱油，倒入蛋液，炒熟倒出備用。

第四步：鍋裏加入油倒入番茄翻炒一下，加入番茄醬翻炒均勻即可再加適量水煮一分鍾。

第五步：再加入鹽，糖炒至番茄變軟，加入水澱粉勾芡，翻炒均勻。

第六步：最後加入蔥油，雞蛋翻炒一下即可，裝盤撒上蔥花。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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