雞蛋番茄疙瘩湯

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　這道“雞蛋番茄疙瘩湯”是把雞蛋和面，湯中加了番茄。面疙瘩裏加了雞蛋吃起來口感軟糯，又增加了營養，湯中加了番茄，用牛肉粉提味，味道非常好。

第一步：主輔料：面粉雞蛋番茄。

第二步：把番茄洗淨切小塊。

第三步：面粉中打入雞蛋。

第四步：加適量水，攪拌成粘稠的面糊。

第五步：把面糊倒入漏勺。

第六步：鍋燒開水，面糊通過漏勺落入鍋中，即成面疙瘩。

第七步：將其煮至1分鍾。

第八步：放入番茄。

第九步：加牛肉粉，少許鹽調味。

第十步：燒開即可關火。

第十一步：出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

雞蛋番茄疙瘩湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、可以用鍋鏟在漏勺上反複碾壓，加快面糊的落入速度。
2、也可以添加自己喜歡的青菜。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：雞蛋番茄

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