雞蛋美食-番茄炒蛋

美食達人@歡歡洛洛

雞蛋美食-番茄炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄2個; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 白糖適量; 料酒適量; 油適量

雞蛋美食-番茄炒蛋的做法步驟

第一步：准備主料食材

第二步：將西紅柿洗淨後上部畫十字，用沸水燙一下，剝皮。

第三步：將去皮的番茄去蒂切滾刀塊·

第四步：雞蛋打散、蛋打勻，放少許鹽、料酒、一湯勺水、去腥。

第五步：鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液攤開。

第六步：將凝結的雞蛋，用鏟子盡可能地搗成小塊，盛出

第七步：中火加熱鍋中的底油，放入番茄塊煸炒，炒至番茄變軟出汁水時。

第八步：放入炒好的雞蛋·

第九步：放入鹽、白糖翻炒片刻，拌均勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜産婦晚餐學生

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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