洋蔥炒雞蛋

美食達人@一米陽光612

洋蔥炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 洋蔥2個; 雞蛋5個

輔助料: 姜1塊; 蒜瓣2顆; 小米辣3個; 紅辣椒1個; 花椒幾粒; 生抽1勺; 鹽1小勺; 食用油適量

洋蔥炒雞蛋的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：洋蔥去皮洗幹淨切成絲。

第三步：姜蒜小米辣切末，紅椒切絲。

第四步：雞蛋放入一個碗中打散。

第五步：鍋燒熱放入少許食用油，倒入雞蛋液。

第六步：攤成雞蛋餅，用鍋鏟劃成小塊盛出備用。

第七步：鍋裏在放入適量食用油，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味兒。

第八步：放入洋蔥翻炒均勻。

第九步：再放入雞蛋塊和紅椒絲翻炒均勻。

第十步：分別調入一小勺鹽，一勺生抽翻炒均勻即可出鍋。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與雞蛋的做法

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