蚝油杏鮑菇

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蚝油杏鮑菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇兩個; 蔥適量; 蚝油適量

輔助料: 油適量; 水適量; 鹽適量

蚝油杏鮑菇的做法步驟

第一步：杏鮑菇用鹽水泡一下，洗淨，切成滾刀塊（不要太厚好入味），蔥洗淨，切成小段備用。

第二步：熱鍋冷油，蔥白下鍋小火煸香。

第三步：蔥白煸出香味後倒入杏鮑菇煸炒。

第四步：煸炒五分鍾左右倒入半碗熱水。

第五步：鍋內放入少許鹽，倒入蚝油繼續焖十五分鍾左右。

第六步：鍋內調勻後加蓋焖十五分鍾左右。

第七步：待鍋內湯汁快要收幹時，留點湯汁，撒點蔥花調勻即可。

第八步：鍋內關火即可。

第九步：出鍋裝盤。

第十步：成品圖。

蚝油杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

這是一道美味的快手菜，蚝油杏鮑菇鹹鮮味美，口感非常不錯，喜歡的朋友可以試一試哦！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：杏鮑菇杏蚝油

答配菜譜：杏鮑菇與蚝油的做法

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