蚝油杏鮑菇

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蚝油杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　這道蚝油杏鮑菇加入高湯及蚝油製作，真是鮮上加鮮，很好吃哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 蚝油適量; 高湯適量

蚝油杏鮑菇的做法步驟

第一步：原材料。

第二步：將杏鮑菇及胡蘿蔔切滾刀塊。

第三步：炒鍋燒熱加入植物油，加入杏鮑菇、胡蘿蔔翻炒。

第四步：炒至杏鮑菇變軟，微微發黃後加入高湯適量。

第五步：再加入蚝油。

第六步：攪拌均勻，大火燒開煮約2分鍾。

第七步：調水澱粉勾芡即可

第八步：美味如此簡單。

蚝油杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

其實是很簡單快手的一道菜，被我寫的步驟有點多了。就是炒過之後加高湯蚝油，煮一會後水澱粉勾芡即可。不用加鹽，因爲蚝油有鹹味了。

菜譜標簽：熱菜常見菜式葷菜

相關食材：杏鮑菇杏蚝油

答配菜譜：杏鮑菇與蚝油的做法

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