水信玄餅

美食達人@夢桃緣

菜式簡介
　　水信玄餅是日本流行的一種軟年糕，其外觀晶瑩剔透，深受人們的喜愛，夏天做上一份，淋上各種自己喜歡的糖漿，美味Q彈，做法簡單方便。趕快行動吧！

第一步：主材料白涼粉。

第二步：提前半小時將適量櫻花泡開。

第三步：取個小鍋，加入涼粉和清水拌勻。

第四步：上爐一邊攪拌一邊煮至沸騰離火。

第五步：准備好水信玄餅模具。

第六步：將煮開後的涼粉水倒入模具裏。

第七步：放入泡開的櫻花。

第八步：蓋上模具蓋。

第九步：用漏鬥將涼粉水填滿模具。

第十步：放入冰箱冷藏一小時以上至凝固取出。（注：是冷藏哦、不是冷凍）

第十一步：成品。淋上自己喜歡的紅糖漿或糖桂花，蜂蜜都可以。

菜譜標簽：甜品

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