櫻花&小兔子水信
菜式簡介
立春,二十四節氣之一,又名立春節、正月節、歲節、歲旦等。立,是“開始”之意;春,代表著溫暖、生長。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝冷凍
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鹽漬櫻花數朵
- 小西紅柿3個
- 白涼粉10克
- 冰糖4顆
- 薄荷粉2克
- 輔助料
- 純淨水350ML
櫻花&小兔子水信的做法步驟
第一步:鹽漬櫻花數朵。
第二步:用溫水沖泡,多換幾次水。泡開後用牙簽輕輕挑開花瓣。
第三步:白涼粉粉末,薄荷粉。
第四步:白涼粉10克。
第五步:薄荷粉2克。
第六步:純淨水338毫升,可以再稍微多點,沸騰會消耗一點。根據自己的模具選擇用量。
第七步:白涼粉,薄荷粉,純淨水,加入小鍋加熱。
第八步:水中加入冰糖,加熱至融化。
第九步:處理好的櫻花和小兔子,放入模具。
第十步:稍微放溫一點的白涼粉水注入模具,用牙簽調整花瓣。
第十一步:把模具上半部分蓋好,用小漏鬥繼續加注涼粉水至滿滿的。
第十二步:灌滿的樣子。
第十三步:可以放背陰窗臺至涼透。
第十四步:也可以放冰箱涼透。
第十五步:涼透後打開的樣子。
第十六步:然後是各種擺拍??。
第十七步:好看嗎。
第十八步:小兔子也可愛。
第十九步:另一個小兔子。
第二十步:拍了好多,然後就開吃了,涼涼的,有一絲甜。