自製寬粉

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自製寬粉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆澱粉100克; 涼水60克

輔助料: 雞蛋清1個

自製寬粉的做法步驟

第一步：100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。

第二步：邊加熱水邊攪拌。

第三步：調成濃稠的糊。

第四步：加土豆澱粉和成面團。

第五步：擀成薄片。

第六步：切成長條。

第七步：下鍋煮熟。

第八步：過涼水。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：寬粉

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