寬粉肉骨

美食達人@花魚兒

寬粉肉骨封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 肉骨680克; 寬粉50克

輔助料: 蔥段適量; 桂皮適量; 大料適量; 植物油適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 白糖適量; 味精適量

寬粉肉骨的做法步驟

第一步：食材：肉骨（已清洗焯水）、寬粉（已泡軟）、蔥段、桂皮、大料

第二步：將已焯好的肉骨下入電飯鍋中。

第三步：接著，擱入桂皮和大料，加適量的植物油。

第四步：加適量的料酒。

第五步：加適量的醬油。

第六步：加適量的鹽。

第七步：加適量的白糖。

第八步：加適量的清水。

第九步：調味攪勻。

第十步：蓋上蓋，插上電源按好2小時煮湯功能進行工作。

第十一步：接著，離煮湯還差10分鍾時開蓋，合入泡軟的寬粉攪動一下。

第十二步：繼續蓋上蓋再煮。

第十三步：然後，工作完畢跳的保溫時。

第十四步：開蓋，加適量的味精。

第十五步：攪勻，盛出。

第十六步：裝入大碗中，擱入蔥段即成。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：寬粉

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