醬油炒寬粉

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醬油炒寬粉封面圖

菜式簡介
　　簡單好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 寬粉適量

輔助料: 蒜粒3～4瓣蒜; 小蔥蔥花適量

醬油炒寬粉的做法步驟

第一步：寬粉提前涼水泡軟，開水下鍋煮至透明，過涼水備用；3～4瓣蒜切小粒，小蔥切成蔥花。

第二步：鍋熱後，倒入適量食用油。

第三步：放入蒜粒煸出蒜香。

第四步：放入寬粉翻炒，若太幹可加適量清水。

第五步：倒入適量生抽和少量老抽，翻炒均勻。

第六步：放入雞精、鹽調味，出鍋前撒入蔥花，滴入適量香油，翻拌兩下即可。

第七步：簡單好吃的醬油炒寬粉上桌了。

醬油炒寬粉做法技巧/竅門/補充說明：

1·寬粉也可以換成粉條。
2·翻炒寬粉的時候盡量柔和些，以免弄斷寬粉。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：寬粉醬油

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