香酥江米條

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香酥江米條封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米粉適量

輔助料: 食用油適量; 開水適量; 白糖適量; 白芝麻適量

香酥江米條的做法步驟

第一步：100克糯米粉加20克食用油，加適量開水。

第二步：攪拌成面糊如圖。

第三步：分次少量加入糯米粉。

第四步：和成面團。

第五步：擀成薄片。

第六步：切條。

第七步：在切細條。

第八步：油溫五成熱下鍋炸。

第九步：炸製金黃色撈出備用。

第十步：鍋中加入半碗水，加入大約50克左右的白糖。

第十一步：熬製香油色。

第十二步：放入炸好的面條快速翻炒均勻的裹上糖漿。

第十三步：撒芝麻完成。

菜譜標簽：小吃

相關食材：江米

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