蔓越莓芒果米糕

美食達人@一溪月

蔓越莓芒果米糕封面圖

菜式簡介
　　成品既有蔓越莓雜果的酸甜，又有新鮮果肉的綿甜，好吃。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大米一碗

輔助料: 蔓越莓幹適量; 芒果半個

蔓越莓芒果米糕的做法步驟

第一步：涼米飯一碗。(糯米飯更好，黏性大)。

第二步：蔓越莓雜果幹切碎。

第三步：芒果用小勺挖把果肉整塊挖下，切小丁。

第四步：模具內覆保鮮膜覆，放一層米飯，用小勺壓實。

第五步：放上一層蔓越莓雜果丁，用小勺壓實。

第六步：再放上一層米飯，壓實。

第七步：芒果肉放上層，用小勺鋪平。

第八步：把保鮮膜提出來，用刀慢慢切成塊。用刀托到容器內。

第九步：成品。

第十步：成品。

蔓越莓芒果米糕做法技巧/竅門/補充說明：

用糯米飯最佳。我是剛好中午的米飯剩下一碗，米飯易散，一定要用小勺一層一層壓實。

菜譜標簽：小吃

相關食材：芒果蔓越莓

答配菜譜：蔓越莓與芒果的做法

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