炒米飯
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 剩米飯一碗
- 輔助料
- 火腿腸一根
- 雞蛋一個
- 洋蔥適量
- 胡蘿蔔適量
- 生菜葉適量
- 油鹽適量
炒米飯的做法步驟
第一步：將火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔、生菜切末（我家的是剩下冰凍的胡蘿蔔末）。
第二步：雞蛋打入碗中，放適量鹽，攪散備用。
第三步：鍋內多放些油，油熱後放入米飯翻炒。
第四步：倒入雞蛋液，翻炒均勻。
第五步：加入胡蘿蔔末、洋蔥末翻炒。
第六步：加入火腿腸末和生菜末，加適量鹽，翻炒均勻即可。
炒米飯做法技巧/竅門/補充說明：
1、炒之前盡量把米飯用鏟子鏟開，散開好炒。
2、胡蘿蔔可以先過油炒下，這次我偷懶了。
3、炒米的時候多放些油才好。
相關食材：米飯