蓋澆南瓜面線

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蓋澆南瓜面線封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 南瓜70克; 面粉30克; 西紅柿50克

輔助料: 熟豬肉20克; 蛋黃1個; 青菜15克

蓋澆南瓜面線的做法步驟

第一步：南瓜切塊上鍋蒸熟。

第二步：蒸熟的南瓜放入料理機加一個蛋黃打成泥。

第三步：打好的南瓜泥加入面粉。

第四步：攪拌成濃稠的糊。

第五步：裝入裱花袋。

第六步：鍋中水開擠入面線，煮熟。

第七步：煮熟的面線撈入涼白開水中。

第八步：熟豬裏脊切碎，西紅柿切碎。

第九步：鍋中燒油放入西紅柿炒出湯汁加水，加肉煮開。

第十步：放入青菜煮兩分鍾。

第十一步：煮好的番茄肉澆在面線上完成。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：南瓜面線

答配菜譜：南瓜與面線的做法

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