清炒南瓜絲
菜式簡介
南瓜作爲夏日裏一種既營養又廉價的保健品，是餐桌上的美味，就一道簡簡單單的清炒南瓜絲，也很受家人的喜愛
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 嫩南瓜適量
- 蒜適量
- 辣椒適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 食用油適量
- 雞精適量
清炒南瓜絲的做法步驟
第一步：嫩南瓜。
第二步：嫩南瓜切絲、蒜切絲。
第三步：熱鍋冷油，放入蒜絲炒出香味。
第四步：放入南瓜絲和少許辣椒大火翻炒，可加少許水，蓋蓋焖3分鍾。
第五步：加鹽、料酒、雞精調味，翻炒均勻，出鍋。
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