龜苓膏加牛奶布丁

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龜苓膏加牛奶布丁封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝冷凍; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 吉利丁片10克; 龜苓膏粉適量; 牛奶250毫升

輔助料: 白砂糖適量; 水適量

龜苓膏加牛奶布丁的做法步驟

第一步：食材：吉利丁片，牛奶，龜苓膏粉。

第二步：龜苓膏粉加少量涼水攪成糊狀。

第三步：加入一定比例的開水，邊加邊攪拌讓水和龜苓膏糊混合均勻，開火煮，一邊煮一邊攪拌，煮開後加白砂糖攪拌均勻即可。

第四步：將龜苓膏水放入布丁瓶，量是瓶子的一半，放置一會兒，讓其凝固。

第五步：吉利丁片用冷水泡軟。

第六步：吉利丁片水分瀝幹。

第七步：隔熱水攪拌使吉利丁片融化。

第八步：往融化的吉利丁片加入牛奶攪拌均勻。

第九步：龜苓膏凝固後，將布丁水倒入布丁瓶。

第十步：放入冰箱冷藏至布丁凝固。

第十一步：成品。

菜譜標簽：夏季食譜甜品布丁

相關食材：牛奶龜苓膏

答配菜譜：龜苓膏與牛奶的做法

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