#ACA烘焙明星大賽#牛奶豆沙面包

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#ACA烘焙明星大賽#牛奶豆沙面包封面圖

菜式簡介
　　非常適合做早餐的面包，一個面包一杯牛奶，就可以能量滿滿地去上班。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 高粉300克; 雞蛋60克; 鹽2克; 黃油25克

輔助料: 牛奶140克; 糖30克; 酵母3克; 豆沙餡300克

#ACA烘焙明星大賽#牛奶豆沙面包的做法步驟

第一步：把面包體材料用後油法揉至近完全階段，放溫暖的地方發酵至二倍大；

第二步：把發酵好的面團均分成12份，滾圓蓋保鮮膜醒面15分鍾；

第三步：輕拍每個小面團排氣，擀圓，包入豆沙餡料；

第四步：收口捏緊；

第五步：放入模具，放在溫暖的地方二發；

第六步：二發完畢，用勺子或叉子輔助篩少許高粉，在表面印上花紋；

第七步：放入東菱烘然心動電子烤箱，選擇1(DIY)170度約20分鍾，具體時間溫度請參考自家烤箱。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：牛奶面包豆沙

答配菜譜：牛奶與面包的做法面包與豆沙的做法牛奶與豆沙的做法

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