牛奶面包

美食達人@美ズ魚

菜式簡介
　　這個面包是我一個嫂子說要吃，剛好我們這裏現在降爲二級戒備了，所以就做了，而面包吃起來很軟有拉絲一點的不麻煩就算是冷了也好吃，但是不建議吃冷的，還是微波爐裏叮一下

第一步：將所有材料放廚師機裏揉成這樣一個偏軟的面團，發酵兩倍大（用面包機也可以，如果兩樣都沒有的就辛苦一下自己的雙手，除黃油外全部材料混合揉成面團，然後加入軟化的黃油繼續像搓衣服一樣的將面團揉出膜，實在揉不出也沒關系也能做成面包，只是口感……自己領悟吧??）。

第二步：發酵好的面團拉起來不粘碗而且蜂窩織炎特別好。

第三步：將面團分成六個大小均勻的劑子搓成圓球蓋上保鮮膜，防止表皮風幹。

第四步：取一個面團用擀面杖擀成這樣的長條。

第五步：什麼用刮刀均勻摸上一層紅豆沙也可以換成自己喜歡的果醬。

第六步：然後卷成這樣一個長條地板要捏緊。

第七步：全做好後放烤盤裏蓋上保鮮膜繼續醒發兩倍大。

第八步：將醒好的面胚用食品剪刀剪成這樣一條一條的口。

第九步：上面刷上雞蛋液，刀口處再撒上一點粗白糖，放入200度預熱好的烤箱180度中層烤20分鍾，如果表皮上色太快可以蓋上錫箔紙，以免表皮烤糊了。

第十步：我們的牛奶面包就烤好了色香味俱全，這個涼了吃也是軟的，非常好吃。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：牛奶面包

相關菜譜：: 菠蘿牛奶面包的做法; 牛奶面包的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#牛奶面包卷的做法; 自創牛奶面包的做法; 藍莓牛奶哈斯面包的做法; 北海道牛奶吐司——面包機版的做法[圖解]; 湖西島—有機紅豆牛奶面包的做法; 【一鍵式牛奶吐司】---面包機面包系列的做法; 牛奶葡萄幹面包的做法; 牛奶紅豆面包的做法; 面包機版葡萄幹牛奶吐司（中種法）的做法; 無油低糖牛奶吐司面包的做法