沙茶粉絲蒸排骨

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沙茶粉絲蒸排骨封面圖

菜式簡介
　　沙茶粉絲蒸排骨

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肋排適量; 粉絲適量; 沙茶醬適量; 莴筍適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 姜適量; 醬油適量; 鹽適量; 油適量

沙茶粉絲蒸排骨的做法步驟

第一步：備好材料。

第二步：沙茶醬、姜末、醬油、鹽加小碗中調勻待用。

第三步：把排骨洗淨瀝水，加入調好的醬汁拌勻腌製半小時。

第四步：粉絲用凉水泡軟，一會就軟了。

第五步：莴筍、胡蘿蔔去皮，切成與排骨等長的小段。

第六步：腌製好的排骨與蔬菜條一起，用粉絲卷起來，如果粉絲多出來可以放排骨下面。

第七步：放入蒸箱裏蒸45分鍾。

第八步：剩下點醬汁可以加點油鹽、醬油蔥末辣椒末調點水煮些料汁，淋在蒸好的粉絲排骨上。

沙茶粉絲蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：

注意火候。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨粉絲

答配菜譜：排骨與粉絲的做法

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