冬日特典---《酸菜排骨粉絲煲》
菜式簡介
天氣越來越冷了，大家是不是越來越不想起床了呢？話說冬天賴在被窩還真的是舒服啊！
冬天一群人圍著一起吃火鍋的感覺真的好棒！現在不管是在單位還是跟朋友聚餐，都喜歡
去吃一些暖身的湯菜啊火鍋啊~
我現在也喜歡在家裏做些這種菜，好吃又不麻煩，把所有東西放進去亂炖一下，美味就誕生啦~
今天做的是《酸菜排骨粉絲煲》，酸菜不止可以做酸菜魚，還可以炖排骨用哦！喜歡吃土豆的
吃貨們可以加點土豆，味道可好吃，最後還可以用底湯煎點米飯吃，總之用很多種吃法，大家
自己看著辦吧！^^這道菜用的就是俺的小紅鍋哦，**有售哈！
不廢話，上做法哈。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 酸菜一包
- 排骨若幹塊
- 粉絲一把
- 青菜數片
- 辣椒適量
- 蔥半根
- 鹽適量
- 溫水適量
冬日特典---《酸菜排骨粉絲煲》的做法步驟
第一步：將買來的一包酸菜改刀切成小片。
第二步：准備一小把粉絲，量自己掌握，喜歡的就多放點。
第三步：青菜用清水洗淨備用。
第四步：准備一小碗的排骨，我的排骨是事先煮好的。
第五步：蔥和辣椒切段。
第六步：在小鍋中放入一勺油，熱後先放入酸菜和蔥、辣椒，大火翻炒，炒出香味。
第七步：聞到香味後加入溫水，加到滿小鍋2/3的位置，等水煮開，加入粉絲。
第八步：加入排骨拌勻。
第九步：最後加入青菜，蓋上鍋蓋，再次煮開後，加點鹽即可出鍋。
冬日特典---《酸菜排骨粉絲煲》做法技巧/竅門/補充說明：
三尼小貼士：
1）我用的這些配菜大家可以根據自己的口味更換。
2）我用的排骨是事先煮好的，大家在做的時候也要先把排骨煮好再做。
3）酸菜本身有鹽度，煮好的排骨也有鹽度，所以做的時候鹽要少放。
最後，祝大家好胃口哈！
養生食療： 驅寒暖身