五花肉炒黃瓜
菜式簡介
黃瓜是很利好的食材,營養豐富,功效多多。因此,經常吃黃瓜,特別是這個季節,黃瓜上市量大,價格可以接受,更是幾乎天天吃黃瓜。一般吃黃瓜,多是涼拌,或是用來作配菜,這次,用黃瓜作主食材,與五花肉搭配炒製。清香的黃瓜與用稍微腌製的五花肉一起炒,堪稱一絕。鮮嫩的五花肉肥而不膩,吃了一片還想吃第二片。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉100克
- 黃瓜180克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
五花肉炒黃瓜的做法步驟
五花肉炒黃瓜做法技巧/竅門/補充說明:
1、此菜不宜添加色重味重的調味品。
2、家樂雞粉腌製五花肉既去腥,提鮮,提味,肉質也更嫩。
3、家樂雞粉味道很純正,不必添加其他調味品。
答配菜譜:五花肉與黃瓜的做法