青椒西紅柿焖排骨

美食達人@Cc_橙子

青椒西紅柿焖排骨封面圖

菜式簡介
　　這道菜是學的老楊的，我夏天每個星期都要做來吃，酸酸辣辣的，開胃又好吃～

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨500克; 西紅柿1個; 青椒2個

輔助料: 姜3片; 鹽適量; 生抽適量; 老抽適量; 油適量; 蚝油適量

青椒西紅柿焖排骨的做法步驟

第一步：排骨焯水。

第二步：切好西紅柿辣椒。

第三步：鍋裏下油，炒香排骨放姜炒一下。

第四步：放生抽老抽耗油炒一會，加開水沒過排骨，大火燒開小火炖。

第五步：炖到排骨好了還剩一點湯汁～放青椒西紅柿，加點鹽。

第六步：炒斷生嘗一下味道，出鍋～我沒放雞精，喜歡吃的可以放點。

青椒西紅柿焖排骨做法技巧/竅門/補充說明：

開水炖肉比較快又不老，調料要家裏沒有少放也沒很大關系

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨青椒西紅柿

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