青椒炒排骨

美食達人@white1983

青椒炒排骨封面圖

菜式簡介
　　無肉不歡的x口水菜^_^

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 籽排2條; 青椒300克

輔助料: 蒜頭5個; 豆豉10克

青椒炒排骨的做法步驟

第一步：籽排切段腌製，蒜頭切片，豆豉一撮，青椒切段。

第二步：熱鍋熱油，下蒜頭豆豉爆香，放排骨翻炒。

第三步：肉變色後倒入辣椒翻炒2分鍾。

第四步：放入清水或高湯，約500ml煮開收汁。

第五步：收汁盛盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨青椒

答配菜譜：青椒與排骨的做法

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