蛋皮香菇絲瓜湯

美食達人@錢錢de餐桌

蛋皮香菇絲瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜1個; 香菇3個; 雞蛋2個

輔助料: 姜絲適量

蛋皮香菇絲瓜湯的做法步驟

第一步：備好圖中材料。

第二步：材料如圖切好。

第三步：雞蛋打散。

第四步：鍋內下油。

第五步：倒入蛋液，煎熟，成塊盛出。

第六步：切絲。

第七步：鍋內放水。

第八步：水開後放入姜絲，香菇，絲瓜，煮3分鍾，放鹽調味，即可。

第九步：盛入碗中，撒入蛋皮，即可。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：絲瓜香菇

答配菜譜：香菇與絲瓜的做法

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