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松茸雞湯!鮮!

美食達人@群安堂Summer
松茸雞湯!鮮!封面圖

菜式簡介
  對于新鮮松茸來說,最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的,因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮,也可以和Summer一樣偷懶,一起炖。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
松茸2個
雞腿1只(雞)
大幹貝2顆(小幹貝5顆)
枸杞若幹
輔助料
適量

松茸雞湯!鮮!的做法步驟

  • 第一步:雞腿切塊飛水,松茸切片備用。
  • 第二步:在炖盅內加入清水和全部食材。
  • 第三步:炖煮兩小時起鍋加入適量鹽即可。
  • 第四步:松茸元貝雞湯完成!
  • 松茸雞湯!鮮!做法技巧/竅門/補充說明:

    一年中的7-9月食菌好時節,大家千萬不可錯過了松茸嘗鮮季喲!

    菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:松茸

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