廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯
菜式簡介
古語說,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 羊肚菌3克
- 姬松茸8克
- 猴頭菇20克
- 排骨1斤半
- 輔助料
- 花菇10克
- 黑木耳10克
- 茶樹菇20克
廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟
第一步：准備好所有的材料
第二步：菌類放入盤中，用冷水泡20分鍾。上方可壓一個大盆或大碗，這樣菌類更容易泡透
第三步：排骨煮開水2分鍾後，撈出清洗幹淨備用
第四步：把所有的材料放進鍋裏面，大火煮開，轉小火，煲2小時。開鍋前放進適量的鹽就可以了。
廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯做法技巧/竅門/補充說明：
這是一款四季湯，增強機體免疫力、健脾???胃、抗疲勞、降三高，全家老少都適合，也是一款陸地鮮湯