羊肚菌鴿子湯

菜式簡介
　　羊肚菌的營養相當豐富，含有多種氨基酸，有“素中之葷”的美稱。
　　羊肚菌含有多種維生素，還含有抑製腫瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑製腫瘤等諸多作用；羊肚菌性平、味甘，具有益腸胃、消化助食的作用。
　　它的有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。
　　好適合我現在吃呢。只是當地買不到新鮮的，我只好網購了幹的。不知道幹的會不會影響功效。