蟲草鴿子湯

美食達人@媛芷媛味

蟲草鴿子湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 鴿子適量

輔助料: 木耳適量; 蟲草花適量; 鹽適量; 味精適量; 魚丸適量

蟲草鴿子湯的做法步驟

第一步：原料。

第二步：鍋中放水放洗好的鴿子，我還放了一塊豬皮。

第三步：大火煮開。

第四步：倒入泡好的木耳。

第五步：大火煮開小火慢炖，注意不能把湯燒幹。

第六步：炖了一個半小時，鴿子用筷子能紮透，倒入蟲草花。

第七步：出鍋前加鹽和雞精。

第八步：可以放幾個魚丸或者鹌鹑蛋裝飾一下。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：鴿子

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