排骨鴿子湯

美食達人@花魚兒

排骨鴿子湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨250克; 鴿子1只

輔助料: 姜片適量

排骨鴿子湯的做法步驟

第一步：食材：排骨（已清洗焯水）、鴿子（已洗淨焯水）、姜片。

第二步：將排骨和鴿子下入高壓鍋中。

第三步：接著，擱入姜片，加適量的清水。

第四步：加適量的料酒。

第五步：蓋上蓋、上氣燒煮15分鍾後關火。

第六步：焖至沒氣後開蓋。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：調味攪勻即成。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨鴿子

答配菜譜：排骨與鴿子的做法

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