秋季滋補佳品~茶樹菇鴿子湯

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秋季滋補佳品~茶樹菇鴿子湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴿子適量; 幹茶樹菇適量

輔助料: 紅棗適量; 枸杞適量; 黨參適量; 生姜適量

調味料: 食鹽適量

秋季滋補佳品~茶樹菇鴿子湯的做法步驟

第一步：鴿子洗淨，茶樹菇洗淨泡發，生姜切片，黨參切三片就夠了。

第二步：將所有食材倒入高壓鍋中（最好用砂鍋，家裏沒有才用的高壓鍋），用泡茶樹菇的水沒過食材（用泡茶樹菇的水煮出來湯味更濃~！）。

第三步：大火煮開後轉小火煮40分鍾，放適量鹽（鹽要最後放，不然鴿子肉會變柴），即可食用。

菜譜標簽：冬季食譜湯類湯羹

相關食材：鴿子茶樹菇

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