茶樹菇香粉湯
菜式簡介
1·先將香菇與茶樹菇泡在熱水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切絲，蒜頭打扁；2·先將香菇與茶樹菇、瘦肉一起用油炒，放鹽及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3·鍋中煮沸水，水開後，放米粉繼續燒開2分鍾，放炒好的香菇及茶樹菇、瘦肉一起煮，然後放青菜。4·放鹽及醬油少許，起鍋。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香菇5個
- 茶樹菇5克
- 輔助料
- 青菜適量
- 瘦肉二兩
- 蒜頭5克
- 生姜適量
- 米粉2個
- 水適量
- 調味料
- 雞精粉一小勺
- 蚝油一小勺
- 鹽適量
菜式簡介
1·先將香菇與茶樹菇泡在熱水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切絲，蒜頭打扁；2·先將香菇與茶樹菇、瘦肉一起用油炒，放鹽及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3·鍋中煮沸水，水開後，放米粉繼續燒開2分鍾，放炒好的香菇及茶樹菇、瘦肉一起煮，然後放青菜。4·放鹽及醬油少許，起鍋。