鹵羊肚

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鹵羊肚封面圖

菜式簡介
　　鹵水菜，可作熱菜，也可作涼菜，羊肚爽脆，下酒oK。?

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝鹵; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 羊肚1只

輔助料: 鹵水1缽; 蔥2條; 姜1塊; 花椒5克; 小茴5克; 糖色1小碗

鹵羊肚的做法步驟

第一步：把羊肚清理幹淨。

第二步：鍋加熱加水，放入花椒，小茴，蔥，姜，煮開關火，

第三步：把羊肚放入鍋中浸泡。

第四步：把鹵水煮開，加入糖色，調好味，煮至熟糯，取出切塊裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肚

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