清蒸新鮮羊肚菌蛋羹

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清蒸新鮮羊肚菌蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 羊肚菌100克

輔助料: 雞蛋2個

清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法步驟

第一步：新鮮羊肚菌到貨

第二步：選擇6顆羊肚菌清洗幹淨，放盤中備用。

第三步：兩個雞蛋打好蛋液備用，加入1：1的溫水，備用。

第四步：將蛋液過濾後倒入盤中。

第五步：待蒸鍋水開後，放入盤子，小火蒸10分鍾即可。

第六步：蒸好出鍋啦羊肚菌保留原味，清鮮，蛋羹吸收了羊肚菌的鮮味，味道更佳！

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：羊肚羊肚菌

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