羊肚菌蒸蛋

美食達人@群安堂Summer

羊肚菌蒸蛋封面圖

菜式簡介
　　羊肚菌的鮮香蛋羹的嫩滑絕配哦。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肚菌三個; 雞蛋三個; 枸杞適量

羊肚菌蒸蛋的做法步驟

第一步：雞蛋加鹽打散。

第二步：加蛋液二倍的溫水打均。

第三步：蛋液過篩，並用勺子撇去表面的浮末。

第四步：蒸鍋裏水沸後放入蛋液碗，一定要轉小火，把羊肚菌鋪在上面，還有枸杞，微微裝飾一下。

第五步：淋入1勺生抽+半勺香油+蔥花。水蒸蛋完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肚羊肚菌

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