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蘆筍炒羊肚菌

美食達人@采羊肚菌的小菇涼
蘆筍炒羊肚菌封面圖

菜式簡介
  這道菜的味型是鹹鮮味型,兩種食材吃著都非常的舒服。
  下面給大家介紹一下羊肚菌的營養價值,羊肚菌是世界上很名貴的食用菌,屬高級營養滋補品,它有很多種奇特效果,現代醫學表明,羊肚菌含豐富的蛋白質、多糖肽、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素。羊肚菌這些營養物質,是可以有提高人體免疫力的作用,可以有預防疾病和治療疾病的作用,比如說具有補腎、壯陽、補腦、提神的功能;對精腎虧損、陽萎不舉、性功能減退、性欲冷淡有明顯的改善作用;對頭暈失眠、腸胃炎症、脾胃虛弱、消化不良、飲食不振有良好的療效。長期食用可防癌、抗癌、抑製腫瘤、預防感冒、增加人體免疫力的效果。是不錯的緩解腸胃不適的食材,可以有健脾胃的作用,還可以緩解腎虛啊或者是失眠等問題。
  羊肚菌是子囊菌中最著名的食用菌和藥用菌,它不僅味道鮮美、營養豐富,還有強身健體、防病治病、延年益壽的功能;羊肚菌可以有抗病毒的作用,對于提高體質,預防疾病有好處,而且從《本草綱目》和醫學的角度表明,羊肚菌具有益腸胃,助消化、降血糖、補腎壯陽和補腦提神之功效,是一種不含任何激素,無任何副作用的純天然滋補品。所以經常吃是有好處的,對身體的健康有幫助作用。羊肚菌具有哪些營養價值和功效的呢,上面的這些內容具體的介紹了關于羊肚菌的好處了。羊肚菌可以有延年益壽的作用,可以補充營養物質,補腎壯陽的同時也可以有助消化的作用,經常吃的話可以有增強免疫力的效果,可以經常吃的哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
羊肚菌10個
蘆筍300克
輔助料
紅尖椒1個

蘆筍炒羊肚菌的做法步驟

  • 第一步:把羊肚菌用自來水提前泡個兩個小時,蘆筍削皮,紅尖椒洗淨。
  • 第二步:羊肚菌洗去泥沙,蘆筍切成段,紅尖椒切成段。羊肚菌洗去泥沙,蘆筍切成段,紅尖椒切成段。
  • 第三步:鍋裏放少許油加蔥姜蒜煸香,放xo醬,放羊肚菌,蘆筍,紅尖椒爆炒,最後加鹽,味精,雞精,糖翻炒幾下即可出鍋裝盤。鍋裏放少許油加蔥姜蒜煸香,放xo醬,放羊肚菌,蘆筍,紅尖椒爆炒,最後加鹽,味精,雞精,糖翻炒幾下即可出鍋裝盤。
  • 蘆筍炒羊肚菌做法技巧/竅門/補充說明:

    製作這道菜的要點就是羊肚菌一定要清洗幹淨。(需要羊肚菌食材的聯系我)

    菜譜標簽:熱菜家常菜

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