涼拌蘆筍
菜式簡介
天熱沒胃口的時候，試一下這個酸辣開胃的涼拌蘆筍吧！巨簡單，5分鍾搞定！
香香的、辣辣的，一次一盤，超級好吃??
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 蘆筍1把
- 大蒜適量
- 小米椒適量
- 油少許
- 鹽少許
- 輔助料
- 生抽1-2勺
- 醋1勺
- 蚝油1勺
- 糖2-3克
- 涼白開2勺
涼拌蘆筍的做法步驟
第一步：先來燒點開水
第二步：蘆筍切去老根，大蒜小米椒切細
第三步：水開滴幾滴油
第四步：倒入蘆筍
第五步：加少許鹽，燙至變色稍微變軟，撈出過涼水，擺盤
第六步：小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入燒冒煙的熱油。
第七步：加點生抽和醋
第八步：一點蚝油
第九步：少許糖，2勺涼白開，拌勻
第十步：倒在蘆筍上
第十一步：簡單又美味的開胃涼拌菜
第十二步：好香啊！
第十三步：嫩嫩，香香的超級好吃
第十四步：喜歡的寶寶動手試一下哦，我一人吃了一盤??！
涼拌蘆筍做法技巧/竅門/補充說明：
1、燙蘆筍的時候加點鹽和油可以保持脆綠。
2、蘆筍買細細的這種超嫩，一般菜場有售。