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蘆筍炒百合

美食達人@遺忘↘蕾拉●
蘆筍炒百合封面圖

菜式簡介
  非常養生的素食小炒。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
青蘆筍200克
鮮百合5顆
輔助料
少許
食用油少許

蘆筍炒百合的做法步驟

第一步:材料備齊。百合剝開去掉根和黑色的部分,蘆筍根部去除切斜刀。

蘆筍炒百合的做法步驟圖(一)

第二步:蘆筍下鍋焯燙後過冷水撈出瀝幹。

蘆筍炒百合的做法步驟圖(二)

第三步:鍋中入油先放入百合快速翻炒,再加入蘆筍;

蘆筍炒百合的做法步驟圖(三)

第四步:炒30秒左右加少許鹽調味即可。

蘆筍炒百合的做法步驟圖(四)
蘆筍炒百合做法技巧/竅門/補充說明:

1、蘆筍先焯燙再旺火炒可以最大程度保留其中的維生素不被破壞。
2、百合不要炒久,以保持脆嫩的口感。

相關食材:蘆筍百合
養生食療:清熱解毒

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