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香菇百合炒蘆筍

美食達人@哈哈啊111
香菇百合炒蘆筍封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蘆筍半把
香菇四個
百合10多片
輔助料
黃豆一小把
西蘭花兩朵
蕃茄醬一勺
澱粉適量
蚝油一勺

香菇百合炒蘆筍的做法步驟

  • 第一步:蘆筍洗幹淨,切滾刀,香菇切片,百合黃豆提前泡好。西蘭花備好。
  • 第二步:蘆筍焯水,西蘭花焯水,然後撈出放涼水裏,這樣炒出來的蘆筍更加香脆。
  • 第三步:香菇焯水。
  • 第四步:鍋內熱油,放入黃豆百合,翻炒2分鍾。
  • 第五步:放入香菇翻炒。
  • 第六步:放入蘆筍翻炒~
  • 第七步:加入提前調配好的料汁:蕃茄醬,蚝油,溫水,澱粉,攪拌均勻,順著鍋邊倒入鍋內,翻炒幾下,蓋鍋蓋焖一下……因爲黃豆不易熟,焖一下更好吃……
  • 第八步:超級美味。
  • 相關食材:蘆筍香菇百合

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